दूध फ़ैट SNF रेट कैलकुलेटर: फ़ैट और SNF से दूध का भाव, रोज़ और महीने की कमाई

सहकारी डेयरी और दूध कंपनियाँ दूध का पैसा उसके फ़ैट और SNF से तय करती हैं: दूध का पैसा = (फ़ैट किलो × फ़ैट का भाव) + (SNF किलो × SNF का भाव)। इसलिए एक ही डेयरी में ज़्यादा फ़ैट वाला भैंस का दूध गाय के दूध से महँगा बिकता है। नीचे अपनी पर्ची के फ़ैट-SNF और डेयरी का भाव भरकर हिसाब मिलाएँ।

फ़ैट और SNF से भाव कैसे बनता है

• फ़ैट किलो = दूध (किलो) × फ़ैट% ÷ 100। जैसे 10 किलो दूध, 4% फ़ैट = 0.4 किलो फ़ैट।
• SNF किलो = दूध (किलो) × SNF% ÷ 100। जैसे 10 किलो, 8.5% SNF = 0.85 किलो SNF।
• पैसा = 0.4 × फ़ैट का भाव + 0.85 × SNF का भाव। ₹450 और ₹250 के भाव पर = ₹180 + ₹212.50 = ₹392.50, यानी ₹39.25 प्रति किलो।
• डेयरी दूध किलो में तौलती है; 1 लीटर दूध करीब 1.03 किलो होता है।

उदाहरण भाव पर दूध का रेट (प्रति लीटर)

दूध	फ़ैट	SNF	भाव (करीब)
गाय	3.5%	8.5%	₹39.2
गाय	4.0%	8.5%	₹41.4
गाय (अच्छा)	4.5%	8.7%	₹44.1
भैंस	6.0%	9.0%	₹51.3
भैंस	6.5%	9.0%	₹53.5
भैंस (अच्छा)	7.0%	9.2%	₹56.2

यह तालिका उदाहरण भाव (फ़ैट ₹415, SNF ₹277 प्रति किलो) पर है, किसी डेयरी की रेट लिस्ट नहीं। आपकी डेयरी का भाव अलग होगा; टूल में अपना भाव भरें।

फ़ैट और SNF कैसे बढ़ाएँ

• पशु को संतुलित दाना, हरा चारा और खनिज मिश्रण (मिनरल मिक्सचर) रोज़ दें; सिर्फ़ भूसे पर फ़ैट और SNF गिरते हैं।
• दूध पूरा निकालें; आख़िर वाले दूध में फ़ैट सबसे ज़्यादा होता है।
• दूध में पानी मिलाने से SNF गिरता है और डेयरी दूध लौटा सकती है या कम भाव देती है।
• हर पर्ची पर फ़ैट-SNF लिखा होता है; बार-बार कम आए तो समिति से दोबारा जाँच माँगें।

दूध रेट: अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

दूध का रेट फ़ैट और SNF से कैसे निकालते हैं? फ़ैट किलो (दूध किलो × फ़ैट% ÷ 100) को फ़ैट के भाव से और SNF किलो (दूध किलो × SNF% ÷ 100) को SNF के भाव से गुणा करके जोड़ें। फिर कुल पैसे को दूध की मात्रा से भाग दें।

10 लीटर दूध, 4 फ़ैट, 8.5 SNF का कितना पैसा मिलेगा? यह डेयरी के भाव पर है। फ़ैट ₹450 और SNF ₹250 प्रति किलो पर 10 किलो का ₹392.50 बनता है; 10 लीटर (करीब 10.3 किलो) का करीब ₹404।

SNF क्या होता है? SNF यानी Solids-Not-Fat: दूध में फ़ैट और पानी के अलावा प्रोटीन, लैक्टोज़ और खनिज। गाय के दूध में आम तौर पर 8-9% और भैंस में 9% के आसपास।

फ़ैट 0.1 बढ़ने से कितना फ़र्क पड़ता है? 10 किलो दूध पर ₹450 प्रति किलो फ़ैट के भाव से रोज़ ₹4.50, यानी महीने में करीब ₹135 ज़्यादा।

भैंस का दूध महँगा क्यों बिकता है? क्योंकि भैंस के दूध में फ़ैट (6-7.5%) और SNF गाय के दूध से ज़्यादा होता है, और डेयरी पैसा इन्हीं पर देती है।

स्रोत (14 अक्टूबर 2026 को जाँचे): डेयरी में दूध के दाम का दो-अक्ष (फ़ैट + SNF) तरीका, डेयरी पाठ्य सामग्री और दूध-हिसाब गाइडों में दिया गया हल किया उदाहरण (10 किलो, 4%/8.5%, ₹450/₹250 = ₹392.50)। किसी डेयरी (अमूल, पराग, सरस आदि) की आधिकारिक 2026 रेट लिस्ट हमें नहीं मिली, इसलिए भाव आप भरें; हमारे उदाहरण भाव सिर्फ़ समझाने के लिए हैं। यह अनुमान है।

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